翼工商字（2007）12号
翼城县工商局
2007年流通环节食品安全专项整治
工作方案
为进一步加强流通环节食品安全监管，维护消费者的 合法权益和食品市场秩序，根据省局晋工商消字（2007）45号《关于深入开展农村食品市场整顿年工作的通知》和市局下发的《2007年流通环节食品安全专项整治的工作意见》，结合我县实际，现制定出2007年流通环节食品安全专项整治工作方案如下。
一、指导思想和工作目标
2007年流通环节食品安全专项整治工作，要坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。以保障食品市场消费安全为目标，坚持“标本兼治、防打结合、综合治理”的原则，以推进商品质量准入为核心，以“六查六看”为手段，以落实《工商所食品安全监督管理工作规范》为基础，加大农村食品市场监管力度，强化食品安全专项检查和日常监管，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为，积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品安全长效监管体系建设。通过专项整治，确保我县流通环节食品市场无照经营行为和制售假冒伪劣食品问题得到进一步治理，食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步得到好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。
二、整治重点
各工商所要从保障消费者安全，促进经济社会又好又快发展和构建和谐社会的要求出发，结合本辖区实际，根据群众反映强烈的问题，集中执法力量，把开展“农村食品市场整顿年”活动作为专项整治工作的重中之重，突出重点品种、重点区域、重点场所、重点企业和重大节日食品市场的监管力度，深入开展食品安全专项整治。
突出重点，集中开展“农村食品市场整顿年”活动，开展“农村食品市场整顿年”活动要围绕以下内容进行：
1、整治无证无照、超范围经营食品的问题，重点要把农村小食品店、个体商贩、小摊点、小作坊、小餐馆作为重点对象；
2、制售假冒伪劣食品、经销病死畜禽肉制品及过期霉变、有毒有害和不合格食品，特别是节日过后，一些食品改头换面大量向农村廉价倾销的问题；
3、利用配送渠道、“送货下乡”等名义向农村销售假冒伪劣和不合格食品的问题；
4、利用农村做掩护印制假包装、假商标、假标示的问题。
5、要集中开展季节性、节日性食品市场专项执法检查。要以“五一”、“十一”、中秋、元旦、春节为重点，突出抓好月饼、糕点、儿童食品、保健食品、酒类、特别是白酒等节日性食品。
6、强化食品经营者经济户口管理，积极推进食品经营主体信用分类监管。
7、严格食品质量管理和质量监测，加强对食品质量准入、交易和退市的全程监管。
8、狠抓食品案件查处，加大对大要案件的查办力度。
三、整治工作的措施和要求
（一）加强组织领导，成立领导组
组 长：邓 军
副组长：闪建刚
成 员：吕 冰 马红军 吴修峰 刘世民 郑海河 丹平生 丁 浩 王春龙 张兆全 杜利国
领导组下设办公室。办公室设在经检股，主任：吕冰
（二）强化整治手段，提高整治工作效能
要认真贯彻执行《工商所食品安全监督管理工作规范》，强化日常监管，要以“六查六看”为重点内容，改进措施，创新方式，尽快建立和完善食品信用分类监管办法，对各类食品企业实行分类监管、信用监管、分险度监管。通过工商监管、企业自律、社会监督三位一体，构建食品市场监管的长效机制，确保消费安全。
（三）加强舆论宣传，扩大社会监督
要充分发挥12315消费者申诉举报网络、消费者协会、行业协会、食品监督员的 作用，进一步完善食品安全社会监督体系。
（四）及时反馈上报信息
各所要认真填写食品安全专项整治工作各类报表，表一、表二于每月25日前报县局经检股，并于2007年5月25日和10月25日前分别将表一——表四以及2007年半年和全年食品安全专项整治工作总结及典型案例上报县局经检股；遇有重大情况，要及时报告并启动食品安全突发事件应急预案。
附：表一、表二、表三、表四、表五
二00七年三月二十七日
主题词：工商 食品安全 整治 方案
报：县委办 政府办 武兰平副县长 市工商局 消保科
送：各工商所
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